商用洗碗机清洗不干净怎么办？专业解答

商用洗碗机清洗不干净的问题可能由多种因素引起，以下是一些专业解答及相应的解决方案：

一、检查餐具摆放与预处理

1. 餐具摆放：

   • 确保餐具之间有足够的间隙，避免堆叠或过于拥挤，以便水流能够顺畅进入并带走污渍。
   • 碗口应朝上放置，避免积水且难以被水流冲刷到内部。

2. 预处理：

   • 对于重度油污、干结的食物残渣等，应事先进行一定程度的预处理，如简单冲洗或擦拭，减少顽固污渍和较大的食物残渣。

二、检查洗碗机内部部件

1. 滤网：

   • 定期清理滤网，确保水流畅通。拉出底部的滤网，清除食物残渣，必要时进行清洗。

2. 喷水臂：

   • 检查喷水臂是否堵塞或损坏，清理堵塞物或更换喷水臂。

3. 机器老化：

   • 洗碗机使用时间过长或内部零件损坏也可能导致清洁效果不佳。定期对洗碗机进行维护检查，如有必要可联系专业维修人员进行检查和维修。

三、检查洗涤剂与水质

1. 洗涤剂：

   • 选择合适的洗碗机专用洗涤剂，并严格遵循说明书的建议用量使用以及调配。
   • 避免使用过期或低质量的洗涤剂。

2. 水质：

   • 如果水质较硬，可能会影响洗涤剂的溶解和清洁效果。可以考虑使用软水或添加软化盐来减少水中的矿物质含量。
   • 定期清洁洗碗机内部，使用专门的洗碗机清洁剂来去除水垢。

四、检查清洁程序与水温

1. 清洁程序：

   • 根据餐具的污渍程度选择合适的清洁程序。对于较为油腻的餐具，可以选择较长时间的清洁程序。

2. 水温：

   • 确保洗碗机接入的热水源水温足够高，洗涤剂需要足够的温度激发最强清洗能力。
   • 检查洗碗机的加热元件是否正常工作，必要时联系售后维修。

五、其他注意事项

1. 门密封性：

   • 检查洗碗机门是否密封良好，门密封不良可能导致水流溢出或影响洗涤效果。

2. 特殊材质与形状餐具：

   • 对于某些特殊材质或形状不规则的餐具，可能不易被水流和洗涤剂彻底清洗。可以尝试手动预处理或使用专门的清洁剂辅助清洗，必要时可选择手洗。

综上所述，商用洗碗机清洗不干净的问题需要从多个方面进行排查和解决。通过遵循上述建议，可以有效提高洗碗机的清洁效果，确保餐具的卫生与安全。