揭盖式洗碗机因其高效的清洗能力和便捷的操作方式,在商用厨房中得到了广泛应用。以下是关于揭盖式洗碗机选购的详细指南,涵盖功能、尺寸、价格等方面:
一、功能选择
清洗能力
- 揭盖式洗碗机通常配备旋转式的上、下喷淋臂,能够对餐具进行多角度的有力喷洗,确保清洗效果。
- 清洗过程中,不锈钢过滤装置能阻隔食物残渣进入排水道,有效避免水道阻塞。
- 一些高端机型还具备软水装置,能防止锅炉水污垢的形成,提高清洗效果。
消毒与烘干
- 揭盖式洗碗机一般采用加热及专门的洗涤消毒剂进行消毒,能有效杀死大肠杆菌、葡萄球菌等病菌病毒。
- 清洗完成后,洗碗机还能直接烘干餐具,避免水渍留下的斑痕,使餐具更光洁。
智能化控制
- 现代揭盖式洗碗机通常配备微电脑控制系统,能实现自动化程序控制,提高清洗效率。
- 部分机型还具备传感器检测功能,能根据餐具的脏污程度自动调整清洗时间和水温。
其他功能
- 揭盖式洗碗机通常具有较大的贮存容量,可容纳多套餐具,具备碗柜功能。
- 一些机型还具备快速洗涤、节能模式等附加功能,以满足不同用户的需求。
二、尺寸考量
外观尺寸
- 揭盖式洗碗机的外观尺寸因品牌和型号而异,通常需要根据厨房的实际空间进行选择。
- 在选购时,应确保洗碗机的高度、宽度和深度与厨房预留空间相匹配。
内部尺寸
- 内部尺寸主要影响洗碗机的洗涤容量。一般来说,洗涤高度和洗涤量越大,洗碗机的内部尺寸也越大。
- 在选购时,应根据餐饮场所的餐具数量和种类来选择合适的洗涤容量。
三、价格对比
价格区间
- 揭盖式洗碗机的价格区间广泛,从数千元到数万元不等。
- 价格受品牌知名度、产品质量、技术先进程度、售后服务等多重因素影响。
性价比分析
- 在选购时,应关注产品的性价比,即价格与性能的比值。
- 一般来说,知名品牌的产品在质量和售后服务方面更有保障,但价格也可能相对较高。
- 用户可以根据自己的预算和需求,在性能和价格之间找到平衡点。
四、品牌推荐
麦大厨
美的
- 美的的揭盖式洗碗机在性价比方面表现优秀。
- 产品具备清洗、消毒、烘干等多种功能,适合中小型餐饮场所使用。
海尔
- 海尔的揭盖式洗碗机在节能和环保方面有着突出的表现。
- 产品采用先进的清洗技术和节能设计,能有效降低水电消耗。
松下
- 松下的揭盖式洗碗机在智能化控制方面表现出色。
- 产品具备传感器检测和自动化程序控制功能,能提高清洗效率和便捷性。
五、注意事项
电源与水源
- 在选购揭盖式洗碗机时,应确保厨房具备合适的电源和水源接口。
- 洗碗机的电源线、进水管和排水管应满足使用要求,并确保安全连接。
售后服务
- 在选购时,应关注品牌的售后服务情况。
- 优先选择有完善售后服务体系的品牌和产品,以确保在使用过程中能得到及时的技术支持和维修服务。
安装与调试
- 在购买揭盖式洗碗机后,应请专业人员进行安装和调试。
- 确保洗碗机在安装过程中符合使用要求,并在调试过程中进行必要的检查和测试。
综上所述,揭盖式洗碗机的选购需要综合考虑功能、尺寸、价格等多方面因素。在选购时,应根据自己的实际需求和预算进行选择,并关注产品的质量和售后服务情况。